自分調え学講座では、ハーブの使い方を学ぶことができます。
ハーブを使うにはハーブティーやハーブを使った料理が学べます。
その一環として、ハーブを使ったサンドイッチ＝バインミーを販売をします。
毎週水曜日に小金井市にある心と体を癒すカフェAGREⅭOです。
８月２０日からスタートします。
新たにできたレンタルスペースAGREⅭO。
忙しい日常の中で。食事を通して。
『今』を感じ自分を労り癒すお店。
オーナーさんは、農学部卒業生で、食べることを大事にしたいという思いを持ってこの場を作りました。
シェクララはカフェでランチを提供する経験がありますが、ワンプレートを出すのは大変です。
こちらでは、バインミーだけを提供します。
量り売りの惣菜と組合わせたランチタイムをすごすことができます。
ベトナム風サンドイッチのバインミー、肉などの具にレタス、キュウリ、そしてなますもいれます。
パクチーも入れて、甘辛いソースをかければバインミーが完成します。
今後は、ベジタリアン用の具材も考えていきます。
こちらのカフェの場所:小金井市貫井北町２－１３－３
営業時間:月曜日から金曜日、１０時～１４時３０分
